Описание

Клетчатка яблочная, яблочные  волокна –

продукт переработки яблочной кожуры и  жмыха по специальной технологии.

 Содержит около 15% растворимых пищевых волокон, в основном, пектина.

Биологические свойства волокон:

– Балластные вещества яблочных волокон замедляют доступ пищеварительных ферментов к углеводам. Снижается скорость всасывания в кишечнике моно- и дисахаридов, и это предохраняет организм от резкого повышения содержания глюкозы в крови и усиленного синтеза инсулина, стимулирующего образование жиров. Данное биологическое свойство используется в программах питания по снижению веса.

– Пищевые волокна оказывают нормализующее влияние на моторную функцию желчевыводящих путей, стимулируя процессы выведения желчи и препятствуя развитию застойных явлений.

– Растительные волокна способствуют ускоренному выведению из организма различных чужеродных веществ, содержащихся в пищевых продуктах, включая канцерогены.

– Пищевые волокна (пребиотик) –  используются полезными бактериями кишечника для своей жизнедеятельности; в результате этого увеличивается количество необходимых организму бактерий. При этом полезными бактериями образуются необходимые для организма человека вещества (витамины, аминокислоты, особые жирные кислоты, которые используются клетками кишечника).

 Рекомендации по применению:

 Вода. Важно помнить, что при употреблении клетчатки обязательно выпивать не менее 2 литра воды в день. При недостаточном количестве воды и физической активности растительные волокна скорее всего вызовут запор.

Начинать с малых доз. Добавленную клетчатку следует вводить постепенно, давая ЖКТракту время на адаптацию. Особенно важен этот момент для людей, чей привычный рацион беден клетчаткой. Если пренебречь этим правилом, можно заработать вздутие, вызванное усиленной ферментацией волокон.

Чтобы свести эти потенциальные эффекты к минимуму, начните с 1 чайной ложки добавленных волокон в день в день. Внимательно прислушивайтесь к организму и его сигналам. Если все хорошо, постепенно доводите прием клетчатки до рекомендованной нормы.

Яблочная клетчатка имеет приятный сладковатый вкус. Поэтому ее можно просто добавлять в йогурт и кефир , каши и мюсли или использовать для выпечки. В этом случае достаточно добавить чайную ложку на 150 грамм продукта.

Для похудения существует следующий рецепт: столовую ложку клетчатки залить горячей водой (150-200 мл), перемешать и оставить на несколько минут до остывания. Получится напиток, похожий на кисель. Выпивать его следует за полчаса до еды.

Рекомендуемая суточная норма потребления: 15-30 г на 1000 ккал (при энергоемкости рациона до 2500 ккал)  или 3-6 г на 100 г вашего любимого блюда или напитка.

Условия хранения:  Хранить в сухом месте (макс. 20ºС).

Срок хранения:  12 месяцев с момента изготовления. Плотно закрывать упаковку после каждого использования.