Описание

«Маракуйя» – ароматизатор пищевой

Профиль аромата: фантастический аромат, напоминающий и аромат земляники, и аромат персика, и аромат сливы.

Южные плоды подсознательно ассоциируются с хорошей жизнью и летним теплом. Пищевой ароматизатор «Маракуйя» широко применяется кондитерами и поварами в различных сферах, потому что блюда приобретают крепкий насыщенный вкус.

Эксплуатационные достоинства

При производстве пищевые ароматизаторы применяются натуральные компоненты, чтобы готовые блюда можно было давать даже детям. Представленные в ассортименте жидкие пищевые ароматизаторы располагают рядом эксплуатационных плюсов:

– придание вкуса блюда, которое не используется в приготовлении;

– усиление натурального аромата;

– простота в применении;

– возможность создать идентичный вкус у всех блюд при потоковой работе.

В пищевой промышленности: при производстве молокосодержащих продуктов, безалкогольных и слабоалкогольных напитков, кондитерских, хлебобулочных изделий, мороженого, жировых продуктов, наполнителей, начинок, соусов, пищеконцентратов, ароматизированных чаев

ДОЗИРОВКА/РАСХОД АРОМАТИЗАТОРА: 

Рекомендуемые дозировки г/кг:

0,5-0,6 – мармелад

1,0-1,2 – фруктовые начинки

1,5-2,0 – карамель

0,5-1,0 – молочные продукты

0,4-0,6 –безалкогольные напитки

0,8-1,0 – мороженое на молочной основе

1,8–2,0 – мучные изделия

Рабочая дозировка ароматизатора в конкретном продукте подбирается производителем в процессе тестирования на конкретных рецептурах.

НАСКОЛЬКО БЕЗОПАСНЫ АРОМАТИЗАТОРЫ?

Ароматизаторы соответствуют требованиям ТР ТС 029/2012, ТУ 9154-001-75419099-2006.
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору и (контролю).
В данном продукте отсутствуют добавки, содержащие генетически модифицированные организмы (ГМО), а также вещества согласно п. 21, ст. 7 ТР ТС 029/2012.

СРОК ХРАНЕНИЯ : 

Не более 24 месяцев, в оригинальной закрытой упаковке, в сухих темных закрытых помещениях при температуре не выше 25 гр.С и не ниже 0 гр.С.

СОСТАВ: 

Ароматизаторы состоят из натуральных источников вкусоароматических веществ и изготовленных из них вкусоароматических препаратов по ТР ТС 029/2012.